Kartoffelbrei mit mediterraner Stippe
(Rezept aus dem Buch "Vegan im Job" von Patrick Bolk)
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| Bildquelle: http://ecx.images-amazon.com/images/I/611cRThTkCL._SX398_BO1,204,203,200_.jpg |
Wirklich sehr schmackhaft - mal eine ganz tolle Mischung einen "typisch deutschen Kartoffelbrei" mit einer mediterranen Komposition zu kombinieren.
Zucchini und Räuchertofu mit Orangen-Vinaigrette
Nudeln mit Weißkohl und Mischgemüse
Kürbissuppe mit Kürbiskerneinlage
Rohkostteller mit Sojajoghurt-Dip:
Rote-Beete-Carpaccio mit Hanfsamen, Paprika, Möhren, Gurken, Radieschen, Tomaten
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