30.11.13

Vegan auf dem Weihnachtsmarkt in Essen

Ein wirklich witziger Zufall ereignete sich gestern ;-) .
Auf dem Essener-Weihnachtsmarkt kamen wir an einem Stand für Reibeplätzchen und Backkartoffeln vorbei. Eine Kartoffel wollte ich unbedingt essen. 
"Was soll da drauf?" 
"Nichts, danke" 
"Nichts, ist doch langweilig, schmeckt doch nicht!"
"Naja, Sie haben sicher nichts veganes für da drauf"
"Sie wollen was veganes, hier er" (deutet auf seinen Arbeitskollegen, sympathisches Kerlchen übrigens).
Der öffnete den Kühlschrank, lächelte und gab mir aus seinem Privatfundus(?) einen Vleischsalat vom Tofutier . 
Das Zeug schmeckte gar nicht schlecht zur Kartoffel, danke nochmal an den netten Veganer vom Reibeplätzchen-Stand.
Wir Veganer müssen zusammen halten ;-) . 

Wäre sicher auch eine gute Idee sowas dauerhaft anzubieten, die Nachfrage wird ja doch immer größer! 

20.11.13

Vegan in Leeuwarden

Bildquelle: http://www.tajpalace.nl/
Wie so oft und so gern, waren wir wieder im Norden der Niederlande unterwegs.
Der Hunger trieb uns in das indische Restaurant Taj-Palace . Das Restaurant befindet sich direkt gegenüber vom großen Jumbo-Supermarkt (in Leeuwarden), am Anfang der Fußgängerzone/Innenstadt. Es ist ein omnivor-kochendes Restaurant, deshalb waren meine Erwartungen gar nicht hoch, dort etwas essen zu können.
Die Kellnerin fragte den Küchenchef, welche Gerichte vegan sind bzw. vegan zubereitet werden können. Sie stellte mir dann die Gerichte vor - ich konnte zwischen 4 Gerichten auswählen, das fand ich super.
Das Essen war herrlich gewürzt, super abgestimmt, wie man es bei der indischen Küche erwartet.
Fazit: Überaus freundliches Personal, frisches, leckeres Essen. Absolut empfehlenswert!

1.11.13

Vegane Mahlzeiten der letzten Tage

Sandwich (aus dem Sandwich-Toaster) gefüllt mit veganen Hot-Dogs und Wilmersburger-Scheiben,
dazu Tomaten-Salat


Zucchini-Reis-Suppe

Feldsalat mit Beluga-Linsen und Süßkartoffeln 
(das Dressing schmeckt himmlisch, Rezept aus dem Kochbuch zur China-Study)

Gemüse-Curry, dazu Reis

"Scrambled Tofu", mit Paprika und Tomaten


Ich stelle gerade fest, dass es die letzten Tage nur orange-rote Speisen gab ...






Gedanken zum 1. November


Liebe Leser, Veganer und die, die es bald werden wollen :-) , 
heute ist der Welt-Vegan-Tag, den wir alle bei einem tollen veganen Gericht mit unseren Lieben zelebrieren sollten :-) . Ich hoffe, dass heute die Deadline für viele Menschen ist, das omnivore Leben endlich hinter sich zu lassen und in den veganen, (tierleidfreien) Alltag überzugehen :-). 
Ich wünsche einen schönen Feiertag :-))) und viel Spaß und gutes Gelingen bei Euren Vorhaben.
Herzlichst,
Eure Leoni