23.12.14

Xmas and new year


Liebe Leser/innen,

ich wünsche Euch ein paar ruhige Tage im Zentrum eurer engsten Verbundenen, oder aber auf Besuch bei Menschen, die ihr einfach gern habt :-) . Genießt die Ruhe, überdenkt eure Werte und lasst zwischendurch die Seele baumeln. 

Für den Jahreswechsel wünsche ich alles erdenklich Gute - allem voran Gesundheit - einen guten Rutsch. Lasst die Korken knallen :-) und zum Wohlergehen unserer Tiere NICHT DIE RAKETEN :-) . 


Ihr fragt Euch, was es dieses Jahr zum veganen Weihnachtsessen gibt? 
Als Vorspeise gibt es eine fruchtige Tomatensuppe.
Hauptspeise: Vegane Rouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen. (Rezept für Rouladen und Rotkohl aus "La Veganista").
Wenn wir dann noch hungrig sind, einen netten Abend hatten - und den werden wir haben, da bin ich mir sicher - dann werden noch als Dessert Bratäpfel in den Ofen geschoben. Die füllen wir meist mit Marzipan, Rosinen, Mandeln, Zimt und Walnüssen. Oben drauf kommt ein "veganes Butterflöckchen" ;-) . 


Vegan in Essen - das ZODIAC

Neulich war ich mit meinem liebsten Han Swoosh im Zodiac in Essen lecker essen.
Das Zodiac bietet vegetarische und vegane Gerichte an. Besonders ist hier, dass es auch alle Pizzen in veganer Variante gibt. Die Speisekarte ist gut vegan/vegetarisch gekennzeichnet!
Der Wirt kommt aus dem Iran, sodass die Speisekarte eine interessante Vielfalt bietet.
Das Restaurant ist urgemütlich und versprüht den Charme der Natur. Der Wirt und die Mitarbeiter sind überaus freundlich, richtig familiär willkommen fühlt man sich, wie sie sich auch selbst beschreiben.
Meine Vorspeise war SäetunOliven in Walnusspüree, Knoblauch und Zitrone, dazu Vollkorn-Fladenbrot.
Ein Gedicht... ich bin bei Oliven immer skeptisch, aber das war ein absoluter Gaumenschmaus!
(Gegenüber steht die Vorspeise von Hans: Kartoffel-Lauchsuppe. Rustikal, lecker.)

Die Hauptspeisen: Samosas mit Reis, Kichererbsen und Salat 

und gefüllte Paprika in tomatiger Soße

Desserts: Apfelkuchen

 Ranginak (Konfekt aus Vollkornteig mit Datteln, Nüssen und Agavendicksaft).
Ein süßer Traum. Kalorien, die sich wirklich gelohnt haben ;-) .

Fazit: Besonders die iranischen Spezialitäten haben mich sehr beeindruckt oder einfach mal überrascht, echt ein Geschmackserlebnis. Der Gastraum sowie das freundliche Personal laden zum Verweilen ein. Die Preise sind angemessen. Wir kommen wieder :-) .