Hier einige vegane Errungenschaften von einem Ausflug in die Niederlande (Maastricht).
Im Natur-Winkel Maastricht gab es zahlreiche Bio-Produkte, viele davon auch vegan.
Der Natur-Winkel liegt zentral in der Nähe des Bahnhofes.
Cranberry-8-Grain-Cookies: Super für Ausflüge, da die Kekse einzeln verpackt sind.
Seitan-"Gehacktes": Habe ich noch nicht verarbeitet, bin gespannt, wie es schmeckt. Ich habe bislang immer nur Tofu-"Gehacktes" gegessen.
Cranberry-Schoko-Cookies: Klein und lecker!
Traditionelle "Stroopwafels: Typisch holländisch. Die vegane Ausführung schmeckt wie das Original!
Vegane Lebensmittel aus dem Supermarkt JUMBO
Soja-Sahne von Alpro zum Aufschlagen.
Soja-Margarine von Alpro: Die Margarine gibt es in Deutschland auch, ist aber in den Niederlanden preisgünstiger.
Soja-Joghurt von Alpro: "Mild and Creamy" im praktischen Karton zum Schütten. Die Sorte ist Erdbeer-Rhabarber und ist, meines Wissens nach, in Deutschland nicht zu bekommen - schmeckt sehr frisch und lecker.
Soja-Eis in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanille - jetzt kann der Sommer kommen!
Orinoko: Orinoko ist ein veganer Haselnuss-Schokoladenaufstrich (geschmacklich vergleichbar mit dem nicht-veganen Produkt "Nusspli").
Almond Dream Mandeldrink: Eine wirklich leckere Alternative zum Soja-Drink. Schmeckt gut zu Müslis und Flakes und ist mit Vit. B12 angereichert.
Vegane Überraschung im niederländischen ALDI
Fruchtgummis in 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen (mit Pektin).
Sehr gut für unterwegs geeignet, da kleine Portionen einzeln verpackt sind.
vegane Gerichte und Rezepte, Themen rund um Tierschutz, Essen und Nachhaltigkeit
26.3.13
22.3.13
Vegane Mahlzeiten der letzten Tage
... vielleicht findet der ein- oder andere Leser ein paar Anregungen.
Crostini mit Pesto und Champignons , dazu Paprika-Reis und Salat
Vollkorn-Farfalle mit Tomaten, Knoblauch und Spinat
Schoko-Hafer-Cookies (keine Mahlzeit ;-), eher für zwischendurch!)
Feldsalat mit gebratenen Champignons
Zucchini mit einer Bulgur-Tomatenfüllung, dazu Bohnensalat und Selleriesalat
Beluga-Linsen-Reis, dazu Blattsalat mit Sojajoghurt-Dressing
14.3.13
Sojajoghurt-Dressing
Rezept
Zutaten:
4 EL Sojajoghurt
1/2 EL Himbeeressig
Salz, Pfeffer, "Kräuter der Provence (getr.)"
Zubereitung: Sojajoghurt mit dem Essig vermengen und kräftig mit Salz würzen. Die "Kräuter der Provence" und der Pfeffer können zum Verfeinern nach Belieben hinzugefügt werden.
Zutaten:
4 EL Sojajoghurt
1/2 EL Himbeeressig
Salz, Pfeffer, "Kräuter der Provence (getr.)"
Zubereitung: Sojajoghurt mit dem Essig vermengen und kräftig mit Salz würzen. Die "Kräuter der Provence" und der Pfeffer können zum Verfeinern nach Belieben hinzugefügt werden.
11.3.13
Wendezeit-Magazin
Das Wendezeit-Magazin geht in die zweite Runde!
Diesmal enthält das Magazin ein veganes Backrezept von mir.
Diesmal enthält das Magazin ein veganes Backrezept von mir.
8.3.13
Vegane Mahlzeiten der letzten Tage
Vollkorn-Spaghetti mit dieser Soße - ich habe nur noch Paprika hinzugefügt
Frühlingsrollen mit Blattsalat
Frühlingsrollen mit Blattsalat
Zartweizen mit Salat, als Dessert Erdbeeren
Vegane "Frikadellen" mit Kartoffelbällchen und Salarico-Salat
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Empfehlen kann ich die Veggie-Burger-"Frikadellen" von Aldi-Süd |
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