Grillspieße: Zucchini, Tomate, Räuchertofu

Rezept:
Zutaten (für 5 Spieße):
10 Kirschtomaten/Cocktailtomaten
1 kleine Zucchini
100-150g Räuchertofu
Salz, Pfeffer, (Basilikum)

Außerdem: Holzspieße

Zubereitung:
Die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, den Räuchertofu in Würfel schneiden. Die Holzspieße ungefähr so bestecken, wie auf den Bildern zu sehen ist. Der Abschluss bildet immer eine kleine Tomate.

Die Grillspieße müssen, unter merhmaligem Wenden, für ca. 7-10 Min. auf den (Elektro)-
Grill, sodass das Gemüse bissfest bleibt und der Räuchertofu kross ist.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer (+ n.B. Basilikum) würzen.

Vegane Mahlzeiten der letzten Tage

Gefüllte Champignons mit Zucchinispaghetti, dazu Salat.

(Das obige Rezept habe ich wie folgt abgeändert: Statt teure Al Arrabiata-Soße im Glas zu kaufen, habe ich Napoli-Soße mit Chili gewürzt und verwendet (schmeckt quasi genau so). In der Napoli-Soße waren auch viel weniger "Inhaltsstoffe", was ich immer positiv sehe :-)  ). 

Pommes-Bällchen mit Paprika-Bohnen-Mais-Salat

Gnocchis mit Champignon"Rahm"-Soße und Paprika

Hirseflockenbrei mit frischer Mango und Zitronenmelisse

(zum Frühstück)

Chinakohl-Apfel-Walnuss-Salat mit Reis und Tomaten

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6. Welches Buch war so "schlecht" das du es nicht zu Ende gelesen hast?
Ich lese viele Bücher nicht durch.
7. Von welchem Thema handelt dein Lieblings-Sachbuch?
Kaninchen:-))
8. Welches Buch steht auf deiner Wunschliste ganz oben?
Immer mal wieder vegane Kochbücher, die neu raus kommen, derzeit kein bestimmtes.
9. Gibt es eine Zeitschrift die du regelmäßig kaufst oder abonniert hast?
Ich abonniere die Rodentia Nager & Co. - kann ich jedem Kaninchen- oder Nagerhalter empfehlen. Ich lese einmal in der Woche "Die Welt Kompakt".
10. Was fällt dir spontan noch zum Thema ein?
Ich lese generell nicht so gerne dicke Buchromane, das macht mich müde ;-) . 
Hier fehlt die 11. Frage ;-) ! 

So hier mein Fragen-Potpourri (ich greife das Thema Lesen nun nicht mit auf :-) ).

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3. Welchen Sport treibst du?
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6. Was war deine "gute Tat" des Tages?
7. Wo findet dein nächster Urlaub statt?
8. Gehst du lieber in die Sauna, oder schwimmen?
9. Lieber Süßspeise, oder deftige Hauptspeise?
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