Vegane Mahlzeiten der letzten Tage

Türkische Manti mit Sojajoghurt und Paprikapulver

Geschmorte Möhren nach Michael Tokarski , dazu Reis und Kräuter-Dip

"Gyros-Medaillons" mit Bohnensalat und Tsatsiki

(Rezept aus dem Buch "La Veganista")

Fusilli mit Tomaten-Chutney

Im Ofen geschmorte Möhren - das Rezept von Michael Tokarski

Dies ist ein wirklich einfaches Rezept, was fix auf den Tisch gezaubert werden kann...

Hier Impressionen von meinem Nachkoch-Versuch. Ich habe, statt schwarzen Sesam, hellen Sesam verwendet - sehr lecker.

Dazu gab´s Reis und Kräuter-Dip auf Sojajoghurt-Basis.  

Vegane Mahlzeiten der letzten Tage

Paprika-rote-Linsen-Suppe 

(in meiner wunder-wunderschönen neuen Schale von Emma Bridgewater :-) 

"Happiness is a Bunny Rabbit" ).

  

Tortellini mit Wirsing-Möhrengemüse

Vegane Fake-Cevapcici mit Sojazaziki, Kartoffeln, Erbsen&Möhren

und Champignons in Rotweinsoße

 Rote Paprika mit Hirsemischfüllung an Salat und Tomatensoße